Afim de preparar uma mousse de café e impressionar os amigos ou a pessoa que você mais gosta?

Vamos nessa! Confira na nossa matéria o passo a passo de preparo dessa deliciosa sobremesa. A gente já antecipa, é fácil, rápida e leva pouquíssimos ingredientes! =) 

Acervo Pixabay.

Receita Mousse de Café

Ingredientes

    200 ml de água
    2 colheres (sopa) de café (instantâneo, ok?! escolha o de sua preferência!)
    1 lata de creme de leite
    1 lata de leite condensado
    1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
    Raspas de chocolate meio amargo picados (para decorar)
    Grãos de café ou frutas/berries (para decorar)
* rende para 2 pessoas.

Modo de Preparo

    Dissolva a gelatina em 200 ml de água, mexendo bem para não empelotar.
    Despeje em um liquidificador e adicione os demais ingredientes.
    Bata por 2 minutos ou até ficar bem homogêneo.
    Despeje em uma tigela ou em taças e leve para a geladeira por 2 horas.
    Sirva em seguida.

Acrescente as raspas de chocolate e alguns grão de café no topo, para finalizar! ;)

E Bons preparos com café!!!!

Veja também: 

Bom, que o café é na verdade uma das bebidas mais degustadas e apreciadas no mundo todo, e preparada de diferentes maneiras com diferentes métodos de acordo com o gosto do freguês, isso a maioria de nós já sabemos!

Mas você já sabia que além do sabor, textura, aroma e formas de se tomar, o café também traz na sua composição diversos tipos de benefícios?

Isso mesmo, nosso cafezinho de todos os dias traz consigo propriedades que podem contribuir para o seu bem estar e para a melhora de sua saúde em diferentes pontos positivos, além de comprovados. Confira! =)

Foto Acervo Pixabay.

Listamos abaixo 5 dos muitos benefícios do nosso companheiro, quentinho ou gelado:

1. Como Pré-treino

Devido às suas propriedades estimulantes, o café é um excelente aliado ao pré-treino de sua atividade física. Dando disposição para a prática de seus exercícios, comprovadamente testado por universidades renomadas no mundo inteiro. Uma das últimas que fez esse teste e comprovação, foi a Universidade de Medicina de Stanford nos EUA.

2. Melhoria do Humor

O café como bebida estimulante é um grande agente inibidor do sono. A cafeína age diretamente nos estímulos do nosso sistema nervoso central, contribuindo dessa forma para a nossa concentração e melhorando em diversas taxas nosso nível de humor.

3. Como Emagrecedor

Sim, os grãos mágicos de café após devidamente preparados e transportados para nossa xícara, são bastante recomendados em dietas. Até mesmo quando combinados com outros elementos, como o óleo de coco ou a canela, inibindo a sensação de fome e contribuindo assim para o emagrecimento.

4. Ajuda a melhorar a Digestão

O simples hábito de tomar café pela manhã ajuda no combate à constipação, por se tratar exatamente de um líquido quente. A cafeína auxilia também na contração dos músculos, aumentando as idas ao banheiro e consequentemente na digestão, sendo um potente diurético.

5. Ótimo para Combate à Dores de Cabeça

Uma xícara de café diária pode acalmar os sintomas de dores de cabeça ou enxaqueca. Devido ao seu componente 'cafeína', as dores de cabeça podem ser amenizadas e até mesmo eliminadas com o consumo de um bom cafezinho.

São muitos os benefícios, hein?!
E se você ainda não é um louco por café como nós, rs, que tal ceder a essa resistência e entrar para o nosso time de coffeelovers?!

Marque seus momentos cafezinho com nossa #GraoDoDia.

Foto Acervo Pixabay.

E que tal uma receita de bolo de café que contem um licorzinho de chocolate no seu interior, hein?!

Confira com a gente o passo a passo dessa deliciosa receita, que vai bem no friozinho ou em um dia mais caloroso!

O nível de dificuldade é fácil para moderado, ok?! Vamos começar?! =)  

Receita de Bolo de Café com Licor de Chocolate

Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate
• 1 colher (sopa) de café instantâneo de sua preferência
• 2/3 de xícara (chá) de licor de chocolate
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de refrigerante de guaraná para regar
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju (ou nozes) picada para polvilhar

Cobertura

• 3/4 de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de licor de chocolate

Acervo iStock.

 

5 Fatos Científicos sobre o Café

Café pode ajudar a prevenir Alzheimer e outras doenças

Um estudo desenvolvido na Faculdade de Medicina de Lisboa, em Portugal, afirmou que o consumo de café pode retardar os sintomas do Alzheimer. Outras pesquisas já provaram que beber café também diminui os riscos de doenças como diabetes tipo 2, depressão em mulheres e Parkinson.

Conheça nossa grande amiga: a Cafeína!

Em um microscópio eletrônico, esta é a aparência da cafeína:

Foto: Wellcome Image Awards/ Reprodução.

A cafeína forma naturalmente pequenos cristais de 40 micrômetros de tamanho. A foto acima venceu um prêmio de fotografia científica em 2012, por mostrar algo comum e rotineiro em um ângulo diferente.

Café pode ser viciante

Quanto mais café você toma ao longo dos anos, maior é a possibilidade de alterar a química do seu cérebro. Com o aumento do consumo de cafeína, mais receptores de adenosina são produzidos e você automaticamente vai precisar beber mais café para poder conectá-los. Esse processo, por sua vez, pode causar dependência! Xiii! =)

Os efeitos da cafeína surgem 10 minutos após o primeiro gole

Um estudo já feito pela Universidade de Barcelona, na Espanha, mostrou que, após 10 minutos, a cafeína atinge metade de sua concentração máxima no sangue, suficiente para começar a causar algum efeito. Em 45 minutos, quando alcança o nível máximo, já pode deixá-lo mais alerta.

Abelhas também amam café

O néctar de algumas flores possui níveis pequenos de cafeína, que é usada para atrair abelhas e também pode melhorar a memória do inseto, segundo estudo publicado no periódico magazine Science. 

 

Hoje separamos uma receita de pudim de café com calda de chocolate aqui na nossa matéria. E olha, fica uma delícia acompanhado de um espressinho!

O nível de dificuldade é fácil para moderado, ok?! Vamos começar?! =)  

Foto: Guia da Cozinha

Receita de Pudim de Café com calda de chocolate

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/3 de xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de café solúvel (de sua preferência!)
  
• 1/2 colher (sopa) de amigo de milho (Maizena)
• margarina para untar bem a fôrma

* a receita rende 8 porções. Tempo 1h10min (+2h de geladeira).

Calda de chocolate

• 3 colheres (sopa) de manteiga
  
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar