Hoje separamos uma receita de pudim de café com calda de chocolate aqui na nossa matéria. E olha, fica uma delícia acompanhado de um espressinho!
O nível de dificuldade é fácil para moderado, ok?! Vamos começar?! =)
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Foto: Guia da Cozinha |
Receita de Pudim de Café com calda de chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 e 1/3 de xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de café solúvel (de sua preferência!)
- 1/2 colher (sopa) de amigo de milho (Maizena)
- margarina para untar bem a fôrma
* a receita rende 8 porções. Tempo 1h10min (+2h de geladeira).
Calda de chocolate
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Bata todos ingredientes para o pudim no liquidificador e depois despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com a margarina.
Leve ao forno médio, em banho-maria, por 45 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Para a calda: coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até engrossar.
Remova o pudim da fôrma, regue com a calda e sirva.
Prontinho, só servir com o seu café preferido! =)
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