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Destaques

Ônibus vermelhos de Londres serão movidos a Café

Já ouviram essa?! Combustível que mistura borra de café com óleo diesel! Isso aí, essa ideia desenvolvido pela startup britânica Bio-bean, está sendo aplicada nos famosos ônibus vermelhos de Londres... e a promessa é que pode diminuir bastante (em até 80%) a emissão de poluentes na capital britânica.

Os icônicos ônibus vermelhos de dois andares de Londres em breve rodarão com um biocombustível feito parcialmente de borra de café. E o que dizer sobre isso... Eita ônibus londrinos, primeiramente, nós te entendemos super... rs.

Será que o aroma de cafezinho vai invadir a cidade?! Hein hein.. confiram!


O combustível será fornecido por um projeto de demonstração criado pela Bio-bean, uma empresa com sede em Londres que se uniu à Royal Dutch Shell para a iniciativa. Serão produzidos 6.000 litros do combustível por ano.

Com o aumento da pressão pública contra o uso de alimentos como combustível, as empresas estão se concentrando cada vez mais em biocombustíveis produzidos a partir de resídu…

Receita de Tapioca de Café

Você gosta de Tapioca?! E de um bom e bem passado cafezinho na hora?! Hmmmm, os dois juntos ainda melhor, não?! rs

Há quem diga que Café com Tapioca são inseparáveis! Sendo assim, resolvemos unir em matrimônio e promover esse casamento. Separamos aqui no Grão Do Dia algo um pouco inusitado. Sim, uma receita de tapioca de café! =)


Durante uma passada pelo Mocotó, um dos restaurantes mais nordestinos e pernambucanos de São Paulo, descobrimos a tão famosa tapioca de café. Essa delícia foi criada pelo chef Rodrigo Oliveira, que resolveu unir essas duas maravilhas do mundo em uma só!

Vejam aqui com a gente a receita de preparo! E que ele já revelou nas redes e sites da internet. Façam em casa e voltem para dizer o que acharam, combinado?!

# Receita Tapioca de Café


Ingredientes para a massa:

1 colher de sopa de café já coado (e frio)
250g de polvilho
1 pitada de sal

A medida: 1 xícara de café (50ml) para cada quilo de polvilho

Junte a pitada de sal, o café e o polvilho. Vá misturando até virar uma farofa bem granulada. Com o fogo baixo, espalhe uma porção individual sobre uma frigideira antiaderente (ou tapioqueira), espere firmar e então vire a massa. Para o recheio, espalhe um pouco de doce de leite e chocolate e espere o recheio esquentar para então fechar a tapioca.

Caso a massa fique borrachuda é porque está muito úmida, para arrumar coloque mais polvilho.

Se ela ficar quebradiça, adicione mais café.


Prontinho! Só servir e comer!

Foto: Divulgação.

Bons cafés da manhã com uma tapioca de café bem quentinha! 
E voltem aqui para nos contar sua experiência na cozinha.

Outras matérias com Receitas:

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