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Destaques

Ônibus vermelhos de Londres serão movidos a Café

Já ouviram essa?! Combustível que mistura borra de café com óleo diesel! Isso aí, essa ideia desenvolvido pela startup britânica Bio-bean, está sendo aplicada nos famosos ônibus vermelhos de Londres... e a promessa é que pode diminuir bastante (em até 80%) a emissão de poluentes na capital britânica.

Os icônicos ônibus vermelhos de dois andares de Londres em breve rodarão com um biocombustível feito parcialmente de borra de café. E o que dizer sobre isso... Eita ônibus londrinos, primeiramente, nós te entendemos super... rs.

Será que o aroma de cafezinho vai invadir a cidade?! Hein hein.. confiram!


O combustível será fornecido por um projeto de demonstração criado pela Bio-bean, uma empresa com sede em Londres que se uniu à Royal Dutch Shell para a iniciativa. Serão produzidos 6.000 litros do combustível por ano.

Com o aumento da pressão pública contra o uso de alimentos como combustível, as empresas estão se concentrando cada vez mais em biocombustíveis produzidos a partir de resídu…

Páscoa Combina SIM com Café

Café combina muito com Chocolate, não acham? Não é à toa que, para nossa alegria, inventaram os deliciosos Mochas, Macchiatos ao Chocolate, Cappuccinos Chocolate, Espressos Chocolate, etc, ...!

E para essa Páscoa que tal algumas dessas receitas de famosos cafés que levam chocolate no preparo?! Nada mais justo né! Rs.


Separamos nesta matéria para vocês, as Receitas de 3 de nossas bebidas com café favoritas e que levam chocolate na composição! São elas: o cappuccino chocolate, o mocha e o macchiato ao chocolate.

Ao final, descubra qual o seu preferido, e faça para os amigos ou para a família neste feriado de Páscoa, que tal?!

Vamos lá!


# Cappuccino Chocolate

Primeiro, uma curiosidade... dizem que o nome 'cappuccino' vem da cor da bebida, pois lembra as vestimentas dos frades capuchinhos!

O preparo da bebida é famoso por ser feito, em geral, com um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite, servido em uma xícara grande.

Ingredientes

2 colheres de (sopa) de açúcar
240 ml de café
2 xícaras (chá) de leite integral
2 retângulos de chocolate meio amargo ralados (100 g)

Modo de preparo

Misture o açúcar, o café, o leite e o chocolate meio amargo. Leve ao fogo brando e mexa sempre, deixe até ferver. Sirva quente.

Dica: para deixar o cappuccino mais cremoso e espumante, antes de servir, bata rapidamente com um garfo ou com a ajuda de um mixer ou liquidificador.



# Macchiato

Em italiano, 'macchiato' quer dizer 'manchado', o que explica o nome da bebida: trata-se de um café expresso com uma pequena quantidade de espuma de leite por cima.

Ingredientes

1 colher (sopa) de leite condensado
1 copo de leite
1 café expresso
1 quadrado de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo

A receita será feita um um copo, ou taça longa, ok?!

Encha o copo com 2/3 de leite. Leve ao micro-ondas para aquecer bem. Em seguida, em uma taça longa (ou outro copo), adicione o leite condensado para que ele vá para a base. Após, adicione o café expresso (deixe correr ao longo do copo, com cuidado, para não haver mistura). Com o mixer, bata o leite, durante 1 minuto, até ficar em espuma densa. Depois, adicione devagar um pouco sobre o café. Agora, só servir!



# Mocha

O café mocha, também escrito 'moka' (pronúncia: 'moca'), é uma variação de bebida à base de café inspirado na bebida de Bicerin Turim. E pode ser também chamado pelo nome de mochaccino (pronúncia: 'mocatino').

Trata-se da combinação de café expresso, calda ou ganache de chocolate, leite vaporizado e espuma de leite. 

Ingredientes

50 ml de café quente (de preferência bem forte, ou um espresso)
1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar (ou 3 quadradinhos de chocolate meio amargo)
1 colher (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite (ou duas colheres de leite em pó)
2 colheres (sopa) de Creme de Leite 

Modo de Preparo

Ferva o leite com o cacau em pó. Junte a seguir o café, o açúcar e o creme de leite. Mexa bem todos os ingredientes. Retire do fogo, e sirva a seguir.

Se preferir, bata num mixer um pouquinho do leite, e acrescente a espuma (bem pouco) por cima, para ficar ainda mais delícia!

E boa Páscoa, Pessoal!!!



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