Pular para o conteúdo principal

Destaques

Aquarela com Cafés no Brasil: Pintando com Café

Já conhecem o Coffee Art?! Esta técnica conhecida pela pintura com blends de café sobre o papel tem sido bastante comentada em todo o mundo. E aqui no Brasil? Sabem quem é a artista pioneira nesta técnica com aquarelas?

A artista plástica Débora Santos, 30 anos, que é de Mogi das Cruzes (SP), mistura a bebida mais saborosa do mundo com arte e cria telas vivas e impressionantes! Sendo a pioneira em sua arte aqui no Brasil. Demais, né?! Mixando a arte da pintura com o prazer de um gole de café.



Podemos chamar de, literalmente, dar um novo sabor e aroma à arte!

Desde os 11 anos de idade, Débora já vinha aprendendo a pintar com pinturas a óleo. A base de suas inspirações foram o amor pela arte, além de ter seu pai, também artista plástico, como uma inspiração.

A técnica com as aquarelas, usando diferentes blends de café para conseguir as tonalidades perfeitas, veio se aprimorando com o tempo. "Tudo que tem cor é possível transformar em tinta. Misturando pó de café e água con…

Como Comprar e Preparar seu Café - Dicas de Baristas

Que tal agora algumas dicas de preparo do seu próprio café? Digamos, em outras palavras, que você saia desta matéria sabendo preparar um café especial. E não somente um bom café, e sim, preparar um café de alta qualidade!

Bom, como já sabem, os baristas são os profissionais especializados em preparos de café. Eles são capacitados a preparar uma bebida de altíssima qualidade. E para que isso ocorra com requinte e profissionalismo, eles dedicam uma boa parte do seu tempo conhecendo toda a cadeia produtiva dos grãos.

Foto: Acervo Wix.

Existem 6 Segredos para o preparo de cafés especiais, e que serão revelados aqui na matéria. Essas dicas foram coletadas por baristas durante cursos de cafés especiais e pesquisas.

#6 Segredos no Preparo de seu Café

1. Observe o Rótulo

A primeira coisa que você deve atentar na hora de comprar seu café das gôndolas ou cafeterias preferidas, é observar o rótulo com bastante atenção. Primeiramente, escolha uma embalagem com grãos que sejam 100% Arábica, das categorias gourmet ou especial, certificada pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Cafés).

2. Moa os Grãos na hora, ou use Monodoses

Você tem 2 opções para seguir esta dica:

a. Comprar um café em cápsulas ou sachês, pois não deixam o café ter contato com o oxigênio.
b. Investir em uma máquina de moagem, ou um simples moedor portátil, e que faça a moagem para você.

Explicamos o porquê: as substâncias responsáveis pelo sabor e pelo aroma do café oxidam ao primeiro contato com o ar, 20 minutos após a moagem.


Continue lendo a matéria completa no Villa Café e veja como simples detalhes podem fazer com que seu café preparado em casa seja uma bebida de qualidade, ou até mesmo com que a sua cafeteria se destaque no mercado.

Não deixem de marcar seus momentos cafezinho usando a hashtag #GraoDoDia.

*  *  *

Nos Sigam nas Redes Sociais 

Grão Do Dia ☕  
- um pouco de café - um pouco de cor -
Instagram: @graododia (instagram.com/graododia)
Facebook: facebook.com/graododia
Site/blog: www.graododia.com

 *  *  *

Momento Lojinha Grão Do Dia ☕

 Dica: Utilize o nosso navegador exclusivo de Super Ofertas abaixo e pesquise por sua cafeteira ou caneca ou seu coador HarioV60 preferidos para preparar suas bebidas!

Temos os melhores descontos, mas para isso, use nosso hotsite:
Hotsite Navegador de Super Ofertas Grão Do Dia

Comentários

Popular Posts