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Evento para Experiência de Colheita de Grãos em São Paulo

By Alex Melo - maio 19, 2017

No dia 24 de maio, próxima quarta-feira, acontecerá a 12ª Edição do 'Sabor da Colheita', realizada no cafezal do Instituto Biológico, na Vila Mariana, em São Paulo, a partir das 10h. A festa, aberta ao público, ocorre desde 2006 entre os meses maio e junho e marca o início da colheita do café no Estado de SP.

Os participantes do evento vivenciam a experiência de retirar, com as próprias mãos, os grãos de café amadurecidos. Acompanhados de técnicos que fornecem orientações de como colher o fruto.

Os integrantes recebem todo o material necessário para a atividade, como óculos de proteção, luvas, chapéu, avental, peneiras e balaios.

Foto: Revista Espresso.


Depois da colheita, o café é torrado, moído e embalado, chegando a 500 quilos por ano. Toda a produção é doada para o Fundo de Solidariedade e Desenvolvimento Social e Cultural do Estado, que distribui para as entidades cadastradas.

A comemoração é organizada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, pela Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios da Secretaria (Codeagro) e pela Câmara Setorial do Café.

Atualmente, o cafezal é opção de turismo em São Paulo e tem caráter educativo.

Confira a matéria completa com todas as informações do Evento no CaféPoint.

Gostou da dica? Já se programou? Nós iremos!
Conta depois aqui para a gente sua experiência por lá.

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