Pular para o conteúdo principal

Postagem em destaque

Cafés Mais Caros do Mundo

Já conhece o café - ou os cafés - mais caro do mundo? Sabe quanto custa em média uma xícara feita com ele, ou como ele é produzido?
Bem, como na maioria das bebidas tudo tem seu preço, com o café não é diferente. Diversos países do mundo apostam em opções e variedades em termos de qualidade, sabor e aroma. Que tal então, aqueles produzidos através de fezes de animais, ou cuspidos por macacos?
Isso aí, os cafés mais caros do mundo envolvem técnicas de cultivo curiosas que elevam a categoria (e o preço) da bebida a um nível mais que gourmet. Com registros de valores no mercado ultrapassando os US$ 2 mil (dólares). Quer conferir? Vai ficar boquiaberto com o preço de alguns. Veja!
Cafés Mais Caros do Mundo 1. Kopi Luwak O number one da categoria mais caro do mundo, Kopi Luwak, é produzido a partir de grãos encontrados nas fezes de um mamífero chamado Civeta (após engolir os grãos de café, libera ácidos e enzimas sobre o fruto antes de expeli-lo com as fezes).

Um quilo deste café pode c…

Academia do Café agora em SP

Hoje trouxemos uma dica de café em São Paulo com espaço aconchegante para ótimos cafés com várias opções de métodos de preparo, com boa localização e excelente para reuniões. Além de tudo isso, uma cafeteria que oferece cursos e workshops para formação e certificação de profissionais no segmento cafeeiro! Que tal?!

A Academia do Café, famosa em Minas Gerais, tem cursos de café e variedades de bebidas em sua primeira loja na Vila Madalena, em São Paulo.



Antigo Ekoa Café, a Academia do Café é um lugar realmente com excelentes tipos de cafés e grãos variados! Fomos conhecê-lo em uma tarde de quarta-feira. O ambiente é perfeito para trabalhar em seu notebook, pois conta com wifi gratuito, e também ótimo espaço para fazer reuniões de negócios.

O atendimento foi bacana e atencioso. Optei por um coado no Hario V60 que estava delicioso, acompanhado de uma cuca de banana, também bastante saborosa. E conforme acontece na matriz, a unidade paulistana não apenas servirá café especiais de diferentes fazendas e grãos, também se dedicará à realização de cursos e workshops para a formação e certificação de profissionais. As salas de aula ficam situadas no piso superior.

A cafeteria resulta de uma parceria de seus proprietários, Débora Souza e Bruno Souza, com os donos do Ekoa Café (antigamente situado onde fica a Academia, conforme falamos antes). O donos criaram a Academia do Café em 2011. Reconhecido em 2014 por Veja Comer & Beber de Belo Horizonte como a melhor cafeteria da capital mineira!



Os cafés podem ser extraídos por diferentes métodos: Hario V60, French Press e Aeropress, além do clássico espresso. Para que você tenha ideia dos preços, o espresso está em torno de sete reais. O cliente escolhe seu método favorito e os baristas comandados por Julia Souza, filha de Débora e Bruno, recomendam com quais grãos fica melhor o seu método.

Para comer, diversas guloseimas como pão de queijo, tapioca, cuca de banana, bolo de fubá com goiabada e bolo de cenoura vegano! Que diga-se de passagem, é excelente, rs, também experimentamos o vegano!

Onde fica a Academia do Café:
Rua Fradique Coutinho, 914, Vila Madalena, São Paulo-SP
Quando: seg. a sex., das 10h às 20h e sábados, das 12h às 20h



Gostaram? Já conhecem a Academia do Café? 
Compartilha aqui com a gente sua experiência! =)

Não deixem de marcar seus momentos cafezinho usando a hashtag #GraoDoDia.


*  *  *

Nos Sigam nas Redes Sociais 

Grão Do Dia ☕  
- um pouco de café - um pouco de cor -
Instagram: @graododia (instagram.com/graododia)
Facebook: facebook.com/graododia
Twitter: twitter.com/graododia
Site/blog: www.graododia.com

 *  *  *

Momento Lojinha Grão Do Dia ☕

 Dica Descontos Online: Utilize o nosso navegador exclusivo de Super Ofertas abaixo para suas compras online e pesquise por sua cafeteira ou caneca ou seu coador HarioV60 preferidos através de nosso hotsite!
São muitas lojas parceiras e muitos descontos!

Temos os melhores descontos - use nosso hotsite abaixo -:
Hotsite Navegador de Super Ofertas Grão Do Dia

Comentários

Popular Posts