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Academia do Café agora em SP

By Alex Melo - agosto 08, 2017

Hoje trouxemos uma dica de café em São Paulo com espaço aconchegante para ótimos cafés com várias opções de métodos de preparo, com boa localização e excelente para reuniões. Além de tudo isso, uma cafeteria que oferece cursos e workshops para formação e certificação de profissionais no segmento cafeeiro! Que tal?!

A Academia do Café, famosa em Minas Gerais, tem cursos de café e variedades de bebidas em sua primeira loja na Vila Madalena, em São Paulo.



Antigo Ekoa Café, a Academia do Café é um lugar realmente com excelentes tipos de cafés e grãos variados! Fomos conhecê-lo em uma tarde de quarta-feira. O ambiente é perfeito para trabalhar em seu notebook, pois conta com wifi gratuito, e também ótimo espaço para fazer reuniões de negócios.

O atendimento foi bacana e atencioso. Optei por um coado no Hario V60 que estava delicioso, acompanhado de uma cuca de banana, também bastante saborosa. E conforme acontece na matriz, a unidade paulistana não apenas servirá café especiais de diferentes fazendas e grãos, também se dedicará à realização de cursos e workshops para a formação e certificação de profissionais. As salas de aula ficam situadas no piso superior.

A cafeteria resulta de uma parceria de seus proprietários, Débora Souza e Bruno Souza, com os donos do Ekoa Café (antigamente situado onde fica a Academia, conforme falamos antes). O donos criaram a Academia do Café em 2011. Reconhecido em 2014 por Veja Comer & Beber de Belo Horizonte como a melhor cafeteria da capital mineira!



Os cafés podem ser extraídos por diferentes métodos: Hario V60, French Press e Aeropress, além do clássico espresso. Para que você tenha ideia dos preços, o espresso está em torno de sete reais. O cliente escolhe seu método favorito e os baristas comandados por Julia Souza, filha de Débora e Bruno, recomendam com quais grãos fica melhor o seu método.

Para comer, diversas guloseimas como pão de queijo, tapioca, cuca de banana, bolo de fubá com goiabada e bolo de cenoura vegano! Que diga-se de passagem, é excelente, rs, também experimentamos o vegano!

Onde fica a Academia do Café:
Rua Fradique Coutinho, 914, Vila Madalena, São Paulo-SP
Quando: seg. a sex., das 10h às 20h e sábados, das 12h às 20h



Gostaram? Já conhecem a Academia do Café? 
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Não deixem de marcar seus momentos cafezinho usando a hashtag #GraoDoDia.


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