Poema enviado pelo barista Arnaldo Assis

- Em versos, um pouco de sua paixão por café.

Não, eu não sou viciado em café, apenas amo consumir todos os tipos de grãos, moagens e torras em todos os métodos de preparo e temperaturas que eu conseguir.

Não, eu não tomo café para acordar, eu acordo para tomar café.

Não, eu não ligo de dormir menos para acordar as cinco da manhã, pesar e moer os grãos e fazer o melhor café que eu conseguir.

Sim, eu quase choro quando derramo café, não é só um café derramado, é café de grão arábico derramado.

Sim, eu quase choro quando derramo a água da chaleira e o café espuma, é a maior recompensa.

E sim, fazer café é mais que uma paixão... é uma Arte!

Autor: Arnaldo Assis Instagram: instagram.com/arnaldoasf Facebook: fb.com/arnaldoasf Barista do Starbucks. Um sul mato-grossense apaixonado por café em São Paulo.

Fotos Divulgação: Instagram Arnaldo Assis.

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