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Chefs Especiais Café, Primeiro Café Inclusivo do Brasil

By Alex Melo - março 21, 2018

É sempre bom voltar a falar de cantinhos ou lugares que a gente gosta, né?! Hoje estamos inspirados a isso! =) Que tal conhecer aqui com a gente uma cafeteria em São Paulo 100% inclusiva? Nossa dica tem personalidade, musicalidade e respeito em seu ambiente.

Estamos falando do Chefs Especiais Café, uma cafeteria comandada por pessoas com Síndrome de Down em São Paulo, que fica localizada na Rua Augusta quase esquina com a Rua Oscar Freire. A 1ª com esse formato no Brasil, o lugar é uma iniciativa em prol da inclusão, da autonomia e do rock’n’roll (muito presente no design, decoração do lugar e nas fardas dos funcionários com jaquetas de couro e bandanas de rock).

Sim, SENSACIONAL! Aliás, eles são todos sensacionais! Tivemos o prazer e privilégio de conhecer todo o time de funcionários, e além claro, de conhecer e admirar a linda Deusa Luiza, que aos sábados é dançarina oficial do ventre lá do café.

Foto Divulgação Site GrãoDoDia / Alex Melo.

A ideia e criação do lugar veio de uma ONG chamada Instituto Chefs Especiais fundada pelo casal paulistano Simone Berti e Márcio Berti com o intuito de facilitar a autonomia através de oportunidades como a gastronomia e inclusão social para pessoas com Síndrome de Down, derrubando pequenos grandes preconceitos. Segundo Simone, ela afirma que o visual e tema do café são para dar um ar de independentes e durões aos funcionários, e tirar qualquer pensamento contrário.

E olha, nossa primeira ida à cafeteria funcionou perfeitamente (sendo que já fomos mais de uma vez, rs)! O café é uma delicia e bem tirado, o lugar super descoladinho e aconchegante, o atendimento super simpático e atencioso. O cardápio não tem firulas, conta com cafés espressos, bolos, salgados, tortas e quiches. Tudo bem modesto, mas de muita delicadeza, presteza e competência.

Cardápio: Respeito - Oportunidade - Amor - Inclusão

Ah, há também a opção de cardápio em braile. É por essas e outras que recomendamos 100% à todos que queiram conhecer uma nova cafeteria nova em São Paulo na região do Jardins! #ficaadica


Evento Parceria (Nosso 1º Workshop)


MOMENTO CELEBRAR! Realizamos inclusive uma parceria em conjunto com eles e que deu frutos! Criamos e executamos nosso 1º Workshop GrãoDoDia de Pintura com Café no Chefs Especiais Café (confira clicando no link). E que foi um SUCESSO! Nosso muito obrigado à Simone Berti e à artista plástica Debora Santos que tornaram tudo isso possível.

Aqui abaixo a Agenda do Evento Workshop Facebook que ocorreu dia dia 25.11.17:
1º Workshop de Pintura Com Café no Chefs Especiais Café

Foto: Divulgação/Reprodução Facebook ChefsEspeciais.

A cafeteria está instalada dentro de um restaurante, o Como Assim, com lojas colaborativas no estilo galeria composto por produtores independentes, e é apadrinhada pelo chef Henrique Fogaça, jurado no programa Master Chef Brasil.

Chefs Especiais Café
Onde fica: R. Augusta, 2559, Jardim Paulista, São Paulo/SP.

Site Instituto Chefs Especiais
Site Chefs Especiais Café



Veja também:
Como Preparar uma Xícara de Café Perfeita!
5 Cafés em Amsterdam - Parte I
Cafeteira Italiana (Bialetti), Como Usar

Não deixem de marcar seus momentos cafezinho usando a hashtag #GraoDoDia.
 

Foto Divulgação Site GrãoDoDia / Alex Melo.

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