A gente tem que confessar a vocês que algumas palavras usadas no mundo cafeeiro são muito técnicas, se tornando um verdadeiro 'cafesês' na hora de falar ou entender!! Rs.
Café e chocolate juntinhos não tem como dar ruim, concorda? Que tal se a gente unisse os dois em uma receita, formando assim uma dupla de sucesso? Perfeito, não?!
Hoje em dia é cada vez mais evidente que o paladar do consumidor brasileiro para o café vem se tornando mais e mais exigente! Fato!!! São muitas as cafeterias, clubes de cafés e serviços online que apresentam o café especial como protagonista, basta olharmos à nossa volta.
Afim de preparar uma mousse de café e impressionar os amigos ou a pessoa que você mais gosta?
Afinal, alguém por aqui já sabe quando é mesmo o Dia do Café?
Nosso querido café como qualquer produto orgânico e perecível, necessita de cuidados extras com o seu ciclo de vida útil!
Hoje separamos uma receita de pudim de café com calda de chocolate aqui na nossa matéria. E olha, fica uma delícia acompanhado de um espressinho!
Já pensou em tomar café com sal? Ou de tomar café extraído das fezes de um pássaro? Bom, por mais estranho que pareça, esses hábitos ou costumes são praticados em diversos lugares mundo afora. Alguns fazem até mesmo parte da cultura de certos países!
O consumo de cafés especiais no Brasil tem crescido em até 5 vezes mais que o consumo do café convencional (ou de commodity), segundo estatísticas da BSCA. Sim, nosso país tem observado uma intensificada produção de grãos especiais - em especial o arábica - para além das tradicionais regiões cafeeiras de Minas Gerais, que hoje é classificado como o...
Você sabia que o Ceará também foi categorizado como uma das grandes regiões produtoras de cafés no Brasil?
Está procurando, por acaso, receita para um belo brigadeirão caseiro para curtir com o friozinho? E de plus, que tenha café especial como um dos ingredientes? Então nós TEMOS aqui o que você precisa!
