Já pensou em tomar café com sal? Ou de tomar café extraído das fezes de um pássaro? Bom, por mais estranho que pareça, esses hábitos ou costumes são praticados em diversos lugares mundo afora. Alguns fazem até mesmo parte da cultura de certos países!
O consumo de cafés especiais no Brasil tem crescido em até 5 vezes mais que o consumo do café convencional (ou de commodity), segundo estatísticas da BSCA. Sim, nosso país tem observado uma intensificada produção de grãos especiais - em especial o arábica - para além das tradicionais regiões cafeeiras de Minas Gerais, que hoje é classificado como o...
Quem aqui já teve a oportunidade de visitar o Museu do Café em Santos - litoral de SP - e se impressionar com a bela arquitetura e seus lindos vitrais?
Está procurando, por acaso, receita para um belo brigadeirão caseiro para curtir com o friozinho? E de plus, que tenha café especial como um dos ingredientes? Então nós TEMOS aqui o que você precisa!
Você sabia que o Ceará também foi categorizado como uma das grandes regiões produtoras de cafés no Brasil?
Você conhece as diferenças entre um café arábica e um robusta?
Você já conhece quais são as características de um bom café? Ele pode ser do tipo doce, cítrico, floral, ter sabor de mel ou frutas vermelhas, ou até ter aroma de rapadura!
